Wenn Sie all die Dinge bedenken, die sich beim Kochen auf die Luftqualität in Ihrem Zuhause auswirken, ist die Anschaffung einer hochwertigen Dunstabzugshaube absolut sinnvoll. Der gesamte Schmutz – Dampf, Rauch, Speisereste, Fett – der auf Ihrem Herd verspritzt, kann in die Luft gelangen. Eine gute Dunstabzugshaube saugt alles auf und filtert es heraus, sodass es sich nicht in den Stoffen Ihres Hauses festsetzt und für immer dort verbleibt. Wir haben viele Informationen für Sie Wie wählt man eine Dunstabzugshaube ? Hier besprechen wir speziell die CFM-Anforderungen für Ihre Küche und Ihren Kochstil.
Inhaltsverzeichnis
- Was ist CFM für Dunstabzugshauben?
- Vor- und Nachteile einer zu kleinen oder zu großen Abluftmenge
- So berechnen Sie den richtigen CFM für Ihr Zuhause
- Abluft-Dunstabzugshauben für Elektrokochfelder
- Abluft-Dunstabzugshauben für Gaskochfelder
- Raumgröße für Dunstabzugshauben
- Leitungen der Dunstabzugshaube
- So entscheiden Sie sich für eine CFM-Nummer
- Weitere zu berücksichtigende Faktoren und Probleme
- Die Gefahren, wenn Sie Ihren Küchenabluftventilator nicht verwenden
Was ist CFM für Dunstabzugshauben?
CFM bedeutet Kubikfuß Luft, die pro Minute bewegt wird. Einfach ausgedrückt handelt es sich dabei um die Luftmenge, die ein Abzugshaubenventilator jede Minute durch seinen Filter entfernen kann. Der Ventilator muss stark genug sein, um den Kochbereich abzudecken und die gesamte potenzielle Verschmutzung aufzusaugen, darf aber nicht so laut sein, dass man das Gefühl hat, neben einem Düsentriebwerk zu kochen. Deshalb sollten Sie beim Kauf einer Haube auf CFM achten, aber es gilt nicht: Je größer, desto besser. Sie sollten es entsprechend Ihrer tatsächlichen Situation und Ihren Lebensumständen kaufen.
Vor- und Nachteile einer zu kleinen oder zu großen Abluftmenge
1. Wenn das Abluftvolumen der Dunstabzugshaube zu gering ist, ist die Absauggeschwindigkeit des Öldampfs langsam oder der Öldampf wird nicht sauber abgesaugt. Und der Öldunst nimmt mit der Nutzungsdauer zu. Nachdem die Saugkraft der Maschine geschwächt ist, sind die Dämpfe unsauberer.
2.Wenn das Luftvolumen der Dunstabzugshaube zu groß ist, entzieht es den umgebenden Sauerstoff und hat einen gewissen Einfluss auf die Gasflamme sowie einen Teil der Wärme. Eine zu hohe Luftmenge stellt höhere Anforderungen an den Dunstabzugshaubenmotor, erhöht die Geräuschentwicklung und beeinträchtigt den Kochkomfort.
So berechnen Sie den richtigen CFM für Ihr Zuhause
Sie können Ihre CFM-Anforderungen auf verschiedene Weise ermitteln und dabei die Größe Ihres Herdes, die Größe des Raums, die Anordnung Ihrer Küche und die verschiedenen Arten von Dunstabzugshauben berücksichtigen, die Sie in Betracht ziehen. Folgendes müssen Sie beachten:
✦ Art der Dunstabzugshaube
✦ Herdart – Elektro oder Gas
✦ Raumgröße
✦ Rohrleitungen
Wand- und Unterbau-Dunstabzugshauben – 100 CFM für jeden linearen Fuß des Kochfelds. Die meisten gängigen Kochfeldtypen haben eine Breite von 30 Zoll oder 2,5 Fuß. Um die empfohlenen CFM-Anforderungen zu erfüllen, benötigen Sie eine Dunstabzugshaube mit 250 CFM.
Beispiel: 2,5 Fuß breites Kochfeld x 100 CFM = 250 CFM
Inselhauben – 150 CFM für jeden geraden Fuß des Kochfelds. Da ein Kücheninselherd offen ist, benötigen Sie zusätzliche Leistung. Als allgemeine Faustregel gilt: Für das gleiche 30-Zoll-Kochfeld benötigen Sie eine Dunstabzugshaube mit 375 CFM.
Beispiel: 2,5 Fuß breites Kochfeld x 150 CFM = 375 CFM
Während wir uns an einem durchschnittlich großen Kochfeld orientiert haben, kann Ihr Herd nur 20 Zoll schmal oder so breit wie ein handelsübliches 60-Zoll-Modell sein. Messen oder überprüfen Sie die Spezifikationen in Ihrem Benutzerhandbuch, um sicherzugehen.
Abluft-Dunstabzugshauben für Gaskochfelder
Gaskochfelder können den Raum stärker aufheizen als ein Elektrokochfeld. Wenn Sie einen Gasherd haben, ist es ratsam, einen Dunstabzugshaubenventilator mit höherem CFM zu wählen.
Die Wärmeleistung wird in BTU gemessen, was für British Thermal Units steht. Eine BTU ist die Energiemenge, die benötigt wird, um 1 Pfund Wasser um 1 °F auf Meereshöhe zu erwärmen oder zu kühlen. Jeder Brenner auf Ihrem Kochfeld hat einen BTU-Wert (siehe Bedienungsanleitung).
Um den CFM für einen Gasherd zu berechnen, addieren Sie die BTU-Werte für alle Brenner. Typischerweise sind 5.000 bis 15.000 pro Brenner üblich. Teilen Sie die Gesamtmenge Ihres Gaskochfelds durch 100, um den benötigten CFM zu ermitteln.
Wenn die aktuelle Gesamt-BTU 35000 beträgt.
Beispiel: 35000 BTU ÷ 100 = 350 CFM Dunstabzugshaubenventilator oder höher
Raumgröße für Dunstabzugshauben
Berücksichtigen Sie als nächstes die Größe des Raumes. Der Trend zu offenen Küchenlayouts und höheren Decken beeinflusst das Ausmaß, in dem nicht erfasste Partikel wandern können. Eine effektive Dunstabzugshaube sollte in der Lage sein, die Luft in der Küche alle 4 Minuten (15-mal pro Stunde) volumenmäßig auszutauschen, um Ihre Raumluft sauber zu halten.
Wenn Sie beispielsweise ein offenes Haus haben, kann sich Ihre Küche in einem 20 x 20 Fuß großen Raum mit 10 Fuß hohen Decken befinden.
20 Fuß x 20 Fuß x 10 Fuß = 4.000 Kubikfuß
Um den CFM zu ermitteln, der für Ihre Küchengröße benötigt wird, teilen Sie die Kubikfuß durch 4 (Minuten).
4.000 ÷ 4 = 1.000 CFM Dunstabzugshaube (oder höher)
Leitungen der Dunstabzugshaube
Schließlich müssen Sie Ihre Kanäle berücksichtigen. Da Ihr Ventilator die Luft durch den Filter und durch den Kanal zur Entlüftung saugen muss, ist die Länge des Kanalnetzes ein zusätzlicher Gesichtspunkt. Die Ausführungsgänge sind rund und haben einen Durchmesser von etwa 15 cm. Fügen Sie für jeden Fuß Rohr einen zusätzlichen CFM hinzu. Wenn das Rohr Kniebögen hat, fügen Sie jeweils 25 CFM hinzu, plus 40 CFM für die Kappe.
So entscheiden Sie sich für eine CFM-Nummer
Welche Berechnung ist bei all den verschiedenen zu berücksichtigenden Faktoren die richtige? Einfach. Wählen Sie die größte CFM-Zahl. Suchen Sie nach einer Dunstabzugshaube, die Ihnen die Leistung bietet, die Sie benötigen, und die gleichzeitig leise läuft und Ihren Verstand schont. Zu den weiteren Merkmalen, auf die Sie achten sollten, gehören variable Lüftergeschwindigkeiten, ein spülmaschinenfester Prallfilter, Touchpanel-Bedienung, energiesparendes LED-Licht und natürlich ein Haubenstil, der zu Ihrer Ästhetik passt.
Weitere zu berücksichtigende Faktoren und Probleme
✦ Keine Außenlüftung – in manchen Fällen, z. B. bei Öfen an der Innenwand eines Mehrfamilienhauses, ist eine Außenluftführung nicht möglich. In diesem Fall verfügen Sie wahrscheinlich über eine Dunstabzugshaube ohne Abzug, bei der es sich im Wesentlichen um einen Ventilator handelt, der Kochluft durch einen Filter ansaugt und wieder in den Raum ausstößt. Diese sind nicht alle gleich geschaffen.
✦ Ihre Dunstabzugshaube muss gereinigt werden – Dunstabzugshauben müssen regelmäßig gereinigt werden, um effektiv zu sein, und Filter müssen von Zeit zu Zeit ausgetauscht oder gereinigt werden.
✦ Nur Lärm, kein Ziehen – Einige Küchenventilatoren sind wirkungslos. Sie mögen laut sein, aber sie bewirken nicht wirklich etwas. Ihnen fehlt einfach das CFM, um die Aufgabe zu erledigen.
✦ Sie haben vergessen, es einzuschalten. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, schalten Sie den Ventilator 10–15 Minuten vor dem Einschalten des Herdes ein. Lassen Sie den Ventilator dann etwa genauso lange laufen, nachdem Sie den Herd ausgeschaltet haben. Diese zusätzliche Laufzeit verbessert die Filterleistung und verringert die Anzahl der Schadstoffe, die Sie möglicherweise einatmen.